segunda-feira, junho 16

Gelado de Bolacha para dias quentes e não só...







Será que o Verão já chegou??

Gosto do Verão, gosto de dias de calor, dias de praia, dias de preguiça em que simplesmente me apetece estar sentada numa esplanada a deliciar-me com um refresco ou a saborear um doce gelado.

Este fim de semana fui convidada por este fantástico tempo a uma ida à praia ... Sol, mar, areia, calor, corrida à beira mar, cheiro a água salgada, mergulhos... ai que já estou a delirar!

Um ida à praia é sinónimo de gelado no final da tarde... e ao saborear lentamente o meu gelado comecei a pensar que ainda não tinha feito nenhum gelado caseiro cá para casa.

Gosto sempre de ter este tipo de sobremesa feita no congelador para quando existe um imprevisto ou convidados de última hora.

Um gelado fica sempre bem e quem não gosta?!?
Assim sendo, trago uma receita simples e deliciosa. Um gelado que fica bem em qualquer ocasião, para uma simples sobremesa ou uma goloseima de final de tarde.

Assim decidi abrir oficialmente a época dos gelados aqui no blog!!



                                   *** Gelado de Bolacha ***  Cookies Ice Cream ***




Ingredientes:

6 Ovos
12 Colheres sopa de açúcar
400ml natas (usei Mimosa)
150g de bolachas tipo Maria
1 Kit Kat




Começa-se por bater as natas com 4 colheres sopa de açúcar e reserve.

Noutro recipiente bata as gemas com 4 colheres de açúcar.

Numa terceira tigela bata as claras em castelo com as restantes 4 colheres de açúcar.

Moer as bolachas ou picar num processador (mas não moidas, com que fique alguns bocados maiores)

Picar em pedaços pequenos o Kit Kat.

Por fim misturar todos os preparados e envolver o Kit kat e a bolacha.

Colocar o preparado numa forma de bolo inglês ou num pirex e vai ao congelador cerca de 4 horas ( mas preferencialmente de um dia para o outro).

Sirva em cone ou simplesmente acompanhado com bolachas.





Deliciem-se!!




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