terça-feira, maio 13

Pêras Bêbadas!!


     E hoje a minha cozinha contou com a visita de umas pêras que vinham num belo cestinho acompanhadas da seguinte mensagem:

                               " Para usares nas tuas receitas deliciosas!"

     Utilizo este fruto sobretudo em bolos, mas como também gosto de variar e colocar em prática novas ideias, porque não umas pêras bêbadas.

      Que me dizem a esta ideia?!?






Ingredientes:

6 pêras
500ml Vinho do Porto tinto
Sumo de 1 limão
1 colher de sopa de mel
3 Paus de canela (usei Suldouro)
5 colheres sopa de açúcar amarelo







Comece por descascar as pêras deixando a parte de cima e o pau. Regue com o sumo de limão e reserve.

Misture eo Vinho do Porto com o açúcar e o mel. Adicione os paus de canela e as pêras descascadas.

Deixe cozinhar em lume brando (cerca de 30/40 minutos) até as pêras estarem cozinhadas mas não demasiada.

Retire as pêras e deixe o molho apurar mais uns minutos (10 minutos).

Sirva as pêras frias com a calda.

Pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha. Fica igualmente delicioso.





Deliciem-se !!!

5 comentários:

  1. Como gosto destas pêras! É uma das sobremesas que mais aprecio. Estas ficaram lindas :)
    Beijinhos

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  2. Que delícia de pêras. Gosto tanto!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Adoro o aspecto delas, mas o sabor nem por isso. Tenho muita pena de não conseguir gostar de vinho :(
    Mas ficaram muito bonitas.
    Beijinhos

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  4. NUnca comi, mas estas tem um ótimo aspeto. Beijinhos

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  5. Que delicia...Vem até ao cantinho participar num passatempo http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/05/passatempo-gourmet-com-sabor-meia-duzia.html

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