Dona Delicia: Pêras Bêbadas!!

     E hoje a minha cozinha contou com a visita de umas pêras que vinham num belo cestinho acompanhadas da seguinte mensagem:

                               " Para usares nas tuas receitas deliciosas!"

     Utilizo este fruto sobretudo em bolos, mas como também gosto de variar e colocar em prática novas ideias, porque não umas pêras bêbadas.

      Que me dizem a esta ideia?!?



Ingredientes:

6 pêras
500ml Vinho do Porto tinto
Sumo de 1 limão
1 colher de sopa de mel
3 Paus de canela (usei Suldouro)
5 colheres sopa de açúcar amarelo

Comece por descascar as pêras deixando a parte de cima e o pau. Regue com o sumo de limão e reserve.

Misture eo Vinho do Porto com o açúcar e o mel. Adicione os paus de canela e as pêras descascadas.

Deixe cozinhar em lume brando (cerca de 30/40 minutos) até as pêras estarem cozinhadas mas não demasiada.

Retire as pêras e deixe o molho apurar mais uns minutos (10 minutos).

Sirva as pêras frias com a calda.

Pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha. Fica igualmente delicioso.


Deliciem-se !!!