segunda-feira, maio 19

Cookies de Banana e duas apresentações ...


Um dó li tá .... Chocolate ou Amendoin?!?!

E aqui estou eu para vos presentear com mais uma bolachinhas.

Com esta receita irei participar no grupo Vamos Fazer Bolachas? da Manuela do Blog Cravo e Canela cujo tema deste mês de Maio é Cookies!!

Mas não irei apresentar somente umas bolachas irei participar com dois tipos de cookies. Com a mesma base de preparado mas umas contam com umas gulosas pepitas de chocolate e as outras com uns crocantes amendoins.

Uma verdadeira luta de titãs para saber qual escolher ... vamos ver que sai vencedor!!


Cookies de Banana e chocolate    VS  Cookies de Banana e Amendoin.





Ingredientes:

1 ovo
3/4 manteiga
1/2 chávena açúcar branco
1/2 chávena açúcar mascavado claro
2 chávenas de farinha
2 bananas
1 colher de chá de essência baunilha
1 colher de chá de canela (usei Suldouro)
1/2 colher de chá de bicarbonato sodio
1/2 colher de chá de sal
1 + 1/2 chávena de pepitas de chocolate
1 + 1/2 chávena de amendoins torrados sem sal picados grosseiramente




Começa-se ppor pré aquecer o forno a 180ºC.

Numa taça esmague as bananas e polvilhe com 2/4 do açúcar mascavado.

Noutra taça junte a manteiga com os restantes açúcar. Bater até obter um creme fofo.

Depois junta-se o ovo, a baunilha e as bananas. Mistura-se tudo.

Por fim mistura-se delicadamente a farinha peneirada com a canela, o sal e o bicarbonato de sódio.

Junta-se as pepitas ou os amendoins e envolve-se tudo.

Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se com manteiga.

Com a ajuda de uma colher colocam-se colheradas de massa (+/- colher de chá) sobre o papel e vai ao forno a cozer cerca de 12/15 minutos.

Repete-se o processo até finalizar a massa.

Depois é só deixar arrefecer e toca de devorar as cookies!!!




Deliciem-se!!

5 comentários:

  1. Tem um óptimo aspecto e devem de saber mesmo bem :D
    Beijinhos

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  2. E u cá vou escolher as duas e aposto que vou gostar. Muito obrigada pela tua participação e bjnhos,
    Manela

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  3. É mesmo difícil escolher, ambas são deliciosas.
    Bjs

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