Dona Delicia: Crinkles de Caramelo e um regresso!!

E após uma ausência de uma semana estou finalmente de regresso...

Voltei!!!! É bom estar de volta ...

Nesta minha ausência descobri o Grupo Vamos Fazer Bolachas! da Manuela do Blogue Cravo e Canela, rápidamente integrei o grupo e descobri que este mês as bolachas que teriamos que apresentar eram CRINCKLES!!!

Gosto!!! Desafio aceite :)

Como já havia dito em post anteriores gosto imenso de fazer bolachas ...

Sendo assim e após uns instantes rapidamente decidi qual o sabor que as minhas crinckles iriam ter ...

... que me dizem a umas Crinckles de Caramelo?!?!?!

Ingredientes:

100 g açúcar

4 colheres sopa de açucar mascavado

230 g farinha

1 ovo

1 colher chá fermento

1/2 colher chá de sal

3 colheres sopa de caramelo

60 g manteiga

Açúcar em pó q.b.

Comece por bater a manteiga com os açúcar (branco e mascavado). Depois junta-se o ovo e continua-se a bater.

À parte junte os ingredientes solidos, farinha, fermento e sal.

Depois adiciona-se ao preparado da manteiga e amassa-se. Por fim junta-se o caramelo.

Vai ao frigorifico de um dia para o outro, embrulhada em pelicula aderente.

Depois liga-se o forno a 180º e fazem-se bolinhas pequenas e mergulham-se essas bolas de massa em açúcar em pó.

Por fim forra-se um tabuleiro com papel vegetal e vai a cozer ao forno cerca de 10 minutos.

Repete-se o processo até terminar a massa.

Que me dizem a este regresso?!?!?

Deliciem-se!!!