quinta-feira, janeiro 1

Cocktail de Laranja, Romã e Alecrim e um brinde ao novo ano ...


As doze badaladas já se fizeram ouvir, acompanhadas de um brinde de champanhe. As passas que foram saboreadas ao som de cada badalada simboliza os desejos para o ano que acaba de chegar.

Com um novo ano renovam-se os desejos, os projectos, os sonhos e a esperança de algo melhor...
É tempo de fazer uma introspecção sobre o ano que passou, é hora de analisar o que correu bem e o que correu menos bem, é o momento de elaborar novos projectos e dar vida aos mesmos, é o timing exacto para transportar para a realidade o que está há imenso tempo no papel.



Quando olho para o ano de 2014, respiro fundo e sorrio. Foi um ano intenso, foi um ano de novas experiências, em que fiz coisas que jamais pensei em fazer, descobri outros gostos, outros ideais. Conheci pessoas fantásticas (também me desiludi com outras, mas nada que não faça parte), viajei para novos lugares, recordei outros e acima de tudo vivi novas sensações.

Reforcei o meu enorme gosto pela cozinha e ampliei a minha paixão pela fotografia, juntei esses mesmos gostos na criação deste blogue. Um espaço que me fez crescer como pessoa, como "cozinheira" e "fotografa" amadora, que me levou a conhecer imensas pessoas (fazendo algumas já parte do meu coração) e acima de tudo proporcionou experiências fantásticas e indescritíveis.

Quanto ao ano de 2015 espero que seja um ano ambicioso em sonhos e desejos que pretendo concretizar, aliados à força de vontade, esperança e pensamento positivo.



E como o novo ano já chegou, há que lhe dar as boas vindas e festejar a sua chegada através de um brinde com um refrescante e doce Cocktail que preparei para mais uma edição do Dia Um ... Na Cozinha!



Ora bem, estamos a 1 de Janeiro de 2015... e com o inicio de um novo mês vêm igualmente uma nova edição deste grupo magnifico, cujo tema é Cocktails.Um tema bem apropriado à época que celebramos e festejamos.

Assim, para todos nos reunirmos a celebrar a chegada do ano de 2015 trouxe um Cocktail de Laranja, Romã e Alecrim.
Optei por uma bebida à qual não acrescentei álcool. Apesar de gostar de algumas bebidas alcoólicas, nomeadamente licores, preferi apresentar um Cocktail mais suave e fresco.
A romã, símbolo da prosperidade para os judeus, acentua a cor laranja avermelhada do cocktail, o sumo de laranja confere-lhe um agradável sabor doce, assim como a estrela de anis. Por fim o alecrim transfere para o nosso palato uma frescura autêntica.






Ingredientes:
 (serve 2 copos pequenos)

6 laranjas
1/2 Romã
150 ml água
1 colher de sopa de açúcar
1 estrela de anis
2 raminhos de rosmaninho/alecrim

gelo q.b.
Laranja, estrela de anis e rosmaninho para decorar




Preparação:

Comece por colocar as sementes de 1/2 romã com 150 ml água num liquidificador.Passe depois o liquido por um passador de rede.
Coloque o sumo de romã obtido num tacho e leve ao lume com os 2 raminhos de rosmaninho e a estrela de anis até ferver. Reserve  e deixe arrefecer.

Esprema o sumo das 6 laranjas e passe o sumo por um passador de rede.

Disponha metade do sumo de laranja em cada copo e de seguida metade da infusão do sumo de romã.

Coloque 1 a 2 cubos de gelo em cada copo e decore a gosto com rodelas de laranja, estrela de anis ou raminho de rosmaninho.





Desejo a todos um Bom Ano de 2015, repleto de sorrisos, saúde e amor!!

Deliciem-se!!

15 comentários:

  1. Uma excelente ideia para o desfile de cocktails. As fotografias estão lindas e muito convidativas.
    Um Bom Ano Novo!
    Patrícia

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  2. Que excelente aspecto.

    Feliz 2015.
    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/01/dia-um-na-cozinha-e-um-cocktail-de.html

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  3. Uauuuuu mas que delicia que esse cocktail deve ficar.... Cheio de cor e aromas!! Fiquei deliciada!!


    Feliz 2015

    Beijocas

    Magy

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  4. Que bom deve ser este cocktail, querida. Só a cor já me delicia :-)
    Que 2015 te traga tudo o que desejas minha querida.
    Um grande grande beijinho, minha baixinha preferida.
    C

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  5. Que lindos copos, excelente sugestão ;)
    Bom ano Ana!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  6. Olá Ana! :)

    Adorei adorei este teu cocktail...posso beber os copos à vontade, não têm álcool ;) eheh
    Gostei da combinação dos ingredientes, deve ficar muito agradável!

    Bom Ano de 2015 com tudo de bom!
    Beijinhos*
    Marlene

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  7. Uma excelente sugestão! Gostei de tudo: dos ingredientes, decoração, fotos...adorei!
    Um beijinho e um 2015 Muito Feliz!

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  8. Feliz Ano Novo! Uma apresentação excelente, uma cor linda e as fotografias maravilhosas!
    Beijinhos, Paula

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  9. Olá Ana!
    Li cada linha deste teu post e revejo-me muito nele. Também tenho muitos desejos por concretizar em 2015, mas olho para 2014 e vejo que foi um ano bom e muito produtivo, evolui muito, especialmente como ser humano e aprendi muito com pessoas fantásticas como tu que tive a sorte de conhecer neste ano que chega agora ao fim.
    Espero que 2015 seja um ano com muitos motivos para sorrir, que consigas concretizar os teus sonhos e atijas os teus objectivos. E que nos encontremos algumas vezes e celebremos a amizade. :)
    Vamos então pegar nesse teu lindo coktail com a romã que simboliza a prosperidade e desejar um Feliz Ano Novo 2015!
    Beijinhos e Bom Ano!

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    1. Célio, muito obrigada pelas tuas palavras. Agora ao ler esta mensagem fiquei comum sorriso no rosto e de coração cheio. Obrigada também pela tua amizade e carinho. Obrigada por tudo no fundo do coração.
      Iremos certamente celebrar a amizade.
      Beijinho grande
      Bom Ano

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  10. Tchim-tchim Ana ! :)
    Fico feliz por Ti devido ao facto de 2014 ter sido generoso a nível de afectos, de descobertas, de sentimentos... que bom, oxalá este que acaba de entrar possa oferecer-te o dobro de tudo de bom que viveste no anterior ! :)
    O teu cocktail é perfeito para brindar, tem sabores fantásticos que se conjugam deliciosamente e que nos garantem prazer ! Adoro-os !
    As fotos estão simplesmente lindas e a tua participação é sempre enriquecedora no nosso desfile !
    Obrigada pela tua companhia ao longo de 2014 ! :)
    Um grande beijinho para ti e tudo de bom !

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    1. Oh, Muito Obrigada pelas sempre simpáticas e reconfortantes palavras. São sempre motivantes, uma forma de dar continuidade ao trabalho que tenho vindo a demonstrar.

      beijinho e Bom Ano

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  11. Adorei os ingredientes deste cocktail e é uma mais valia não ter álcool.

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